quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Eis ai o menu do sabado!!!!

Sábados


Uma filosofia diferente!

menu É primavera!

cozinha asturiana e alentejana

por Marquinhos Andrade

entrada

Salada de filetes de mignon com pêra ao Xerez

o vinagre de Xerez realça o sabor das pêras e a acidez delas contrasta com o filé o vinagre de Xerez realça o sabor das pêras e a acidez delas contrasta com o filé
 
primeiro prato


Fabada Asturiana

fava verde servida com carne de coelho e embutidos espanhóis – pancetas, morcillas

e chorizo –, trazidos diretamente da cidade de Cangas de Onís, situada aos pés dos

Picos de Europa, região das mais importantes na produção de ‘jamóns’ espanhóis,

leite e derivados.
 
sobremesa


Suspiro de limão Capeta e doce de leite ao vinho do Porto

sobremesa feita especialmente com doce de leite da Belina e limão Capeta do pomar.

4 de setembro, a partir das 13h, R$ 79,00 4 de setembro, a partir das 13h, R$ 79,00

( caldinho de boas-vindas, couvert, menu, café orgânico e biscoitinhos caseiros )

atendemos somente com reservas

31 8471-1416 e 9984-9850